Шрек до конца

Нельзя, но можно. История «АндерСона» в смыслах, рецептах и цифрах

От книжки про кафе, где висит табличка “Дети, оставленные без присмотра будут съедены или проданы в рабство” я ожидала намного большего. На деле получилось не очень здорово, и я долго думала, что не так. Даже сладенькая и ванильная история Вкусвилла лучше читается.

Больше всего меня вымораживают истории “как мы хулиганили, но нам это сошло с рук, потому что мы клевые”, традицию которых заложил Лебедев со своим знаменитым портфолио несуществующих заказов. Только здесь хуже – потому что эпизод, в котором матери-основательницы берут заказ на корпоративное, предоставляя в качестве образцов продукции, в том числе, котлеты из “Академии”, которые даже не знают, как готовят, идут в “Академию” и выведывают у официанта (откуда, правда, официант его знал?) рецепт, а потом понимают, что эту котлету они в бюджете не потянут и меняют на почти такую же – это не то, чем стоит хвалиться в книге о себе. Особенно, если есть план развиваться как мировая сеть. Ну ладно владельцы бизнеса могут через свою лихую оптику это оценивать, но книгу-то писала специальная контора по созданию корпоративных историй, как они могли клиента подставить.

Собственно, в этом, я думаю, и состоит проблема книги. Есть вещи, которые лучше всего делать по любви. Можно круто написать историю компании, если тебе вот прям интересно, как оно так получилось – берешь и исследуешь, интервьюируешь, пишешь. Вот взял так кто-то и написал про LEGO, Алибабу, Airbnb. Можно написать о своем бизнесе – как тот же Вкусвилл или Мосигра. Так тоже здорово получается, может, менее умело, чем у профессиональных автора, зато с правдой и болью. А можно собрать команду, придти к владельцу бизнеса, продать ему идею саги о становлении компании, как это будет здорово для корпоративных подарков, формирования глубоких корней бренда и увековечивания этапов большого пути, потом по методике всех интевьюировать, вырисовывать структуру книги, трепетно согласовывать. В результате получится большой корпоративный буклет. Вроде книга, а вроде и нет.

Это очень чувствуется. Ни собственник, ни заинтересованный автор никогда не напишут фразы про “немалую долю самоиронии, скрываемую под холодноватым шиком”. И точно не будут умиляться тем, что положено – о боже, боже у них разные доски для рыбы, мяса и овощей и даже ножи разные.

И самая яркая деталь – в качестве несущей метафоры для книги постаили такую байку: основательница кафе однажды специально вывезла четырех топ-менеджеров в парижский Диснейленд, чтобы они посмотрели, как герои Диснея – участники ежедневного парада – уезжают уже из поля зрения публики, но и там, где их почти не видно, продолжают улыбаться и махать, потому что “высшее проявление профессионализма – это оставаться Шреком до конца”. Эта фраза, знаменующая профессионализм и перфекционизм повторяется еще пару раз. Но с вероятностью в 98% на этом параде не было Шрека, потому что он не входит в пул диснеевских героев, он из DreamWorks и бывает в других развлекательных парках. Я проверила на сайте Диснея, на сайте Диснейленда и Диснейстора, распросила знакомых – никаких следов Шрека. Остается 2% на то, что была какая-то короткая сделка по правам или, не знаю, гастроли. Но, кажется мне, что это просто ошибка авторов, которые не сделали факт-чекинг. В сочетании с песней о перфекционизме выходит отлично.

Есть там и славные вполне инсайты. О том, что рай для детей не должен превращаться в ад для родителей. И как анимационные программы для совсем маленьких детишек одинаковые, с трех лет до восьми у мальчиков и девочек прям разные, а потом снова все сливаются в одну дискотеку. О том, что кафе сети – это “дружеский дом напрокат”, а также немного сериал, в том смысле, что туда приходят получать новые впечатления в рамках приятной предсказуемости. Что идеальное кафе должно быть “местом моральной неги” и пространством измененной игровой реальности для всех (добавлю от себя – потому что так взрослые больше всего съедят, как в аэропорту). Похожие штуки круто описаны в книге о малых данных.

И в последней главе Анастасия – владелица этого всего – проницательно замечает, что книга получилась про нее, но не от нее. От нее я бы отдельно почитала.

Еще там есть славная библиография:

Построение бизнес-моделей. Настольная книга стратега и новатора

Секреты идеального магазина. Мемуары создателя розничной империи

Дело не в кофе: Корпоративная культура Starbucks

Four Seasons: The Story of a Business Philosophy

Цель. Процесс непрерывного совершенствования